Serranoham & Chorizo

Bij "de Spaanse Winkel" zorgen we voor het welzijn van onze klanten. Met onze artisanale producten kunnen we stellen dat genieten van een goede gastronomie hand in hand gaat met gezond eten. Lokaal en duurzaam gekweekt vlees uit de regio van Vélez-Blanco en een assortiment aan  kruiden-mixen volgens lokale Spaanse artisanale recepten. maken onze Chorizo, en Spaanse Serranoham tot top producten voor de fijnproever, gepresenteerd op een olijfhouten tapasplank, haalt u de Spaanse mediterane smaken rechtstreeks uit de Spaanse winkel naar uw terras. 

Verreweg de meeste ambachtelijke producten kunnen ook worden beschouwd als gastronomische producten. Bij de huisleverancier van de Spaanse winkel gaan de termen gastronomisch en ambachtelijk al vijf generaties hand in hand . 

 

De worst van Aragón, de salchichón, de chorizo, de lendenen... alle vleeswaren worden zorgvuldig gemaakt volgens de ambachtelijke technieken en methoden die hun voorouders toegewijd aan het vak hen ​​blind vertrouwen gaven in het product, dit zijn de hoofdkenmerk bij deze ambachtslieden, waardoor 100% natuurlijke gedroogde-ham wordt gemaakt, evenals andere lekkernijen van varkensvlees.

Dit alles geeft de producten die  Olijfolie & Meer in haar Spaanse Winkel vertegenwoordigd weer. Het geeft de producten uit de Comarca de Los Vélez een ongeëvenaarde smaak van het artisanale Iberico varken.

100 % lokaal en duurzaam

Wist je dat… we exclusief met lokale varkensboeren uit de regio van Vélez-Blanco en Vélez-Rubio? De varkens worden hier met de grootste zorg en respect gekweekt.

 

Ze krijgen een speciaal ontwikkeld plantaardig voer dat gezonder is voor de dieren én de kwaliteit van het vlees verbetert. Door maximaal in te zetten op reststromen van humane voeding – bijvoorbeeld van avocado als natuurlijke bron van vetten – gaan we in tegen voedselverspilling.

  

Lekker

Het geheim van de lekkere, pure smaak van onze fijne vleeswaren ligt beslist in het proces dat tot stand komt tijdens de hele levensfase van het varken. Door antibiotica te beperken en een langere kweektijd, speeltjes en muziek te voorzien, wordt het welzijn van de dieren geoptimaliseerd. Vlees van varkens met minder stress is immers lekkerder, sappiger en van betere kwaliteit

 

Puur

De smaak verschilt door in het recept alle hoog kwalitatieve delen van het varken te gebruiken, samen met een natuurlijk geselecteerd kruidenmengsel. Onze Olijfolie & Meer producten in de Spaanse winkel zijn streekproducten uit de Comarca de Los-Vélez die op traditionele ambachtelijke wijze verwerkt worden. De authenticiteit en de eenvoud van onze bereidingen maakt ons vlees daardoor net zo lekker.

 

Eerlijk

De eerlijke prijs-kwaliteitverhouding maakt duidelijk voor wat onze Olijfolie & Meer uit onze Spaanse winkel voor staan. Dat we alle hoogkwalitatieve delen van het varken gebruiken staat eveneens voor eerlijkheid.

Leer de Spaanse Winkel Beter Kennen.

Help

Volg de Spaanse Winkel:

©2020 by Casa Jeromay. Vélez-Blanco, Almería, Andalusië, Spain