Curiosa

Bijgewerkt: 1 apr 2020

Eeuwenlange cultuur verzamelde zich over de hele wereld van de olijf en haar olie, overgedragen van mond tot mond, uitvergroot en verheven tot de categorie van populaire wijsheid, waaruit we hier een kleine steekproef of meer representatieve selectie wordt verzameld.


We hebben het curiositeiten genoemd omdat het verborgen waarheden zijn, weinig gefundeerde overtuigingen, legendes uit de geschiedenis of zelfs ongelooflijke en echte verhalen, uitspraken of weinig bekend gebruik van olijfolie. Alles wat niet geclassificeerd kan worden als wetenschappelijk of historisch, maar dat deel uitmaakt van de cultuur van de olijfboom en olijfolie, wordt hier verzameld.

Er zijn veel genezende of heilzame toepassingen voor de gezondheid die worden toegeschreven aan olijfolie, sommige al wetenschappelijk bewezen en andere nog niet, maar die de wijsheid van onze voorouders aan ons heeft overgedragen.

Nagelverzorging, haarglans, oordopjes, obstipatie, aambeien, snurken, reuma, droge huid, kraaienpootjes, acne, brandwonden, wonden en zweren, allemaal verzwakt, verbetert met aanbrengen, inname van olijfolie.




Legenden zoals de oprichting van Athene in Griekenland of Monte Testaccio in Rome hebben de olijfboom en olijfolie als hoofdrolspeler. De olijfboom is de boom die vrede vertegenwoordigt, het teken van het einde van de universele vloed in de Bijbel en een van de langst levende wezens: honderden jaren, en in sommige gevallen zelfs voorbij het millennium.




De Spaanse taal staat vol met uitspraken die de wereld van olie verbinden met de seizoenen en periodes van het jaar, de binnenlandse economie, rijkdom en gezondheid. Zinnen bedacht in de diepte van de tijd en die hebben deel uitgemaakt van de cultuur van de olijfboom.

Hoewel het lijkt alsof de trend de afgelopen jaren verandert, heeft olijfolie niet altijd de faam van gezond en natuurlijk genoten die het momenteel heeft, niet verrassend dat er veel andere plantaardige oliën zijn, voornamelijk van zaden, waarvan het gebruik meer wordt gebruikt door iedereen.

Olijfolie zou erg dik zijn, niet geschikt om mee te koken en de beste is degene met de minste zuurgraad. Mythes ontstaan ​​door desinformatie of om het gebruik van andere minder natuurlijke en gezonde vetten te bevorderen. Er is zelfs nog steeds een algemeen gebrek aan kennis dat extra vierge olijfolie degene is met de hoogste kwaliteit, voordelen en sensorische kenmerken.

7 keer bekeken0 reacties
Leer de Spaanse Winkel Beter Kennen.

Help

Volg de Spaanse Winkel:

©2020 by Casa Jeromay. Vélez-Blanco, Almería, Andalusië, Spain