De geschiedenis van de olijfboom

Bijgewerkt: 1 apr 2020

De olijfboom, een oude boom van wijsheid en vrede, wordt al millennia door het menselijk ras aangenomen als een bron van rijkdom en voedsel. De geschiedenis van de olijfboom heeft zijn wortels in de tijd tot de oorsprong van de landbouw in de eerste beschavingen van de Middellandse Zee en het Nabije Oosten.


De wilde olijf of wilde olijf is een veel voorkomende boom in het nabije oosten en in de mediterrane omgeving. Het begin van de teelt van de olijfboom bevindt zich in het Midden- en Nabije Oosten, hoewel het geografische gebied waar het begon te worden gekweekt niet precies kan worden vermeld, misschien omdat het tegelijkertijd werd uitgevoerd in verschillende regio's waar sedentair leven de landbouwcultuur vestigde en daarmee zijn drie belangrijkste pijlers: granen, olijven en druiven.


De teelt van de olijfboom is te vinden in de oorsprong van de Fenicische, Assyrische, joodse, Egyptische en Griekse culturen, maar ook in andere minder bestudeerde en gedocumenteerde mediterrane culturen. De vroegst bekende documenten over de olijfboom zijn enkele Myceense kleitabletten uit het bewind van koning Minos (2500 jaar voor Christus), die getuigen van het belang van olijfolie voor de Kretenzische economie.

Naar alle waarschijnlijkheid bevorderden de Feniciërs de uitbreiding via handelsroutes door de eilanden van de oostelijke Middellandse Zee, zoals Cyprus, Kreta, de eilanden van de Egeïsche Zee, en breidde het uit tot de gebieden van het huidige Griekenland, Italië en het uiterste westen van het huidige Iberische schiereiland.


Er zijn verwijzingen dat de Egyptenaren via Cananea olijfolie uit Syrië en Palestina importeerden. Evenzo verschijnen de olijfboom, zijn takken en zijn fruit in een veelvoud aan hiërogliefen.

In de Bijbel staan ​​er zo'n vierhonderd vermeldingen over de olijfboom of zijn olie. Het was de basis van de zalfolie en het licht dat de duisternis van tempels en huizen verlichtte. De olijftak die Noachs duif droeg en die het einde van de Universele Vloed en het gebed van Jezus Christus op de Olijfberg aanduidde, zijn twee zeer representatieve voorbeelden van deze bijbelse vermeldingen.


De Griekse mythologie is rijk aan legendes en vermeldingen van de olijfboom, goden zoals Athene, Hercules of de Olympische spelen hebben de olijfboom, zijn takken, bladeren en zijn fruit als hoofdrolspeler. De eerste documentaire verwijzingen naar de Olive Tree zijn Grieks.

De grote bloei van de olijventeelt ging gepaard met de uitbreiding van alle culturen. Of het nu de Feniciërs of de Grieken waren die de teelt op het Iberisch schiereiland hebben geïmplanteerd, de waarheid is dat zowel de Romeinen als de Arabieren de plantages al uitvoerig hebben bebouwd door de Iberische volkeren.

De grote uitbreiding en verbetering van de teelt was echter te danken aan de Romeinen, die het naar al zijn koloniën brachten, waar het zich kon ontwikkelen. De teelt ervan werd belangrijk vanaf de komst van Scipio (211 voor Christus). Tijdens de Romeinse tijd verspreidde de handel in olie verkregen uit de olijfbomen van Hispania zich over de hele West-Romeinse wereld. Dit blijkt uit de overvloedige overblijfselen van de amfra's met het merk Baetica, gebruikt voor hun transport langs de grote Europese rivieren: Rhône, Garonne, Rijn en Boven-Donau.


Sinds de uitbreiding van het Romeinse rijk is de olijfboom verbonden met de Middellandse Zee en tot op de dag van vandaag continu verbouwd. Alle steden die de Middellandse Zee bezet hebben, hebben cultuur, irrigatie en andere technologieën bijgedragen aan de teelt van de olijfboom en de extractie van olie, waardoor het een product is geworden van gewoon gebruik en een belangrijk handelsartikel aller tijden.

10 keer bekeken0 reacties
Leer de Spaanse Winkel Beter Kennen.

Help

Volg de Spaanse Winkel:

©2020 by Casa Jeromay. Vélez-Blanco, Almería, Andalusië, Spain