Kastanje honing uit de Sierra Nevada
 
Jose López Lozano is al jaren imker in La Alpujarras, de prachtige regio op de flanken van het hooggebergte van de Sierra Nevada.  Met veel passie verteld hij ons dat één bij voor slechts één kilo honing ongeveer 200.000 keer op en neer moet vliegen om minstens  vier kilo nectar te verzamelen uit ruim anderhalf miljoen bloemen is onvoorstelbaar. 
 
Jose López Lozano, heeft  de 1e prijs monoflorale honing, Andalusische honingwedstrijd gewonnen wat garand staat voor de beste honing van andalusia.